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IHI PERU S.A.C. Computrabajo

Jefe de Cocina – Hampton by Hilton Lima San Isidro

★ 6 · Buena Logística

Ubicación

Lima

Modalidad

Presencial

Tipo

Tiempo completo

Salario

No especifica

Experiencia

Intermedio

Publicado

hace 1 d

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Resumen de la oferta

IHI PERU S.A.C. busca Jefe de Cocina – Hampton by Hilton Lima San Isidro para trabajar en Lima, en modalidad presencial y jornada tiempo completo. El puesto es de nivel intermedio y pide al menos 1 año de experiencia. El sueldo no fue declarado en la fuente: figura como «No especifica». Sobre el puesto: «METRO HOTELS está buscando un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Lima San Isidro. · Requisitos: - Formación Académica: Formación técnica o profesional en cocina.» Oferta publicada hace 1 d vía Computrabajo.

Resumen redactado por NIVO a partir de los datos de la oferta original. Verifica siempre la información antes de postular.

¿Para quién puede ser adecuada?

Puede encajar para personas interesadas en el rubro de logística que ya cuentan con al menos 1 año de experiencia. El trabajo es presencial en Lima. La fuente no declara sueldo: si el pago es importante para ti, confírmalo en la publicación original antes de postular.

Resumen rápido

Experiencia Intermedio (1 año)
Modalidad Presencial
Ubicación Lima
Tipo Tiempo completo
Salario No especifica
Vigencia Postulación abierta mientras la fuente mantenga la oferta publicada.
Fuente Computrabajo
Publicado 23/09/2026
Educación No especificada

Nuestra lectura de esta oferta

IHI PERU S.A.C. ofrece el puesto de Jefe de Cocina – Hampton by Hilton Lima San Isidro en Lima (presencial). El sueldo no fue declarado en la fuente: figura como «No especifica». La publicación incluye la información esencial del puesto. Además es reciente: se publicó hace 1 d.

  • Experiencia: Accesible para principiantes
  • Salario: No especificado en la fuente
  • Modalidad: Presencial en Lima
  • Información: Incluye la información esencial
  • Recencia: De esta semana
Experiencia 8/10
Salario 5/10
Modalidad 6/10
Requisitos 7/10
Puntuación total 6/10 · Buena

Puntuación algorítmica basada en salario, modalidad, experiencia requerida, completitud de información y recencia. No es un juicio subjetivo.

El puesto en detalle

Funciones principales

  • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operacionales para la producción de alimentos y bebidas que se ofrezcan en el hotel.
  • Cumplir a satisfacción los turnos a los cuales es asignado.
  • Ejecutar y supervisar la producción de cocina.
  • Inventarios mensuales.
  • Revisión de stocks diarios de su partida.
  • Limpieza de área diaria.
  • Velar por el cumplimiento de las políticas y los procedimientos del área de alimentos y bebidas.
  • Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Porcionar, almacenar y rotular los productos que ingresan a cocina.
  • Realizar pedidos.
  • Gestion del area de alimentos y bebidas.
  • Organizar los turnos de trabajo y sugerir horarios para dar cobertura a las necesidades de la operación.

Requisitos

  • Formación Académica: Formación técnica o profesional en cocina.
  • Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia exitosa teniendo una jefatura en alimentos y bebidas.
  • Idiomas: Deseable inglés intermedio.
  • Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM y HACCP.
  • Conocimiento de inventarios.
  • Capacidad para trabajar en turnos y horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
  • Manejo de equipo de trabajo.
  • Manejo de excel avanzado.
  • Atención al detalle.
  • Educación mínima: Técnico
  • 1 año de experiencia
  • Conocimientos: Trabajo en equipo, Organización, Servicio al cliente

Estructura extraída y organizada por NIVO a partir de la descripción de la fuente. El texto íntegro queda en nuestra base de datos; revisa siempre los detalles antes de postular.

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