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Resumen de la oferta

MARIE PASTELERIA busca Administrador cafeteria – con experiencia para trabajar en Lima, en modalidad presencial y jornada tiempo completo. El puesto es de nivel intermedio y pide al menos 2 años de experiencia. El sueldo no fue declarado en la fuente: figura como «No especifica». Sobre el puesto: «Propósito del puesto Buscamos un/a Administrador/a con experiencia en cafeterías, pastelerías o restaurantes, con capacidad para liderar la operación diaria del local, gestionar…» Oferta publicada hace 1 mes vía Computrabajo.

Resumen redactado por NIVO a partir de los datos de la oferta original. Verifica siempre la información antes de postular.

¿Para quién puede ser adecuada?

Puede encajar para personas interesadas en el rubro de atención al cliente que ya cuentan con al menos 2 años de experiencia. El trabajo es presencial en Lima. La fuente no declara sueldo: si el pago es importante para ti, confírmalo en la publicación original antes de postular.

Resumen rápido

Experiencia Intermedio (2 años)
Modalidad Presencial
Ubicación Lima
Tipo Tiempo completo
Salario No especifica
Vigencia Postulación abierta mientras la fuente mantenga la oferta publicada.
Fuente Computrabajo
Publicado 30/07/2026
Educación No especificada

Nuestra lectura de esta oferta

MARIE PASTELERIA ofrece el puesto de Administrador cafeteria – con experiencia en Lima (presencial). El sueldo no fue declarado en la fuente: figura como «No especifica». La publicación incluye la información esencial del puesto. Además es reciente: se publicó hace 1 mes.

  • Experiencia: Pide algo de experiencia
  • Salario: No especificado en la fuente
  • Modalidad: Presencial en Lima
  • Información: Incluye la información esencial
  • Recencia: Publicación con tiempo en el aire
Experiencia 6/10
Salario 5/10
Modalidad 6/10
Requisitos 7/10
Puntuación total 6/10 · Buena

Puntuación algorítmica basada en salario, modalidad, experiencia requerida, completitud de información y recencia. No es un juicio subjetivo.

El puesto en detalle

Funciones principales

  • Supervisar la operación diaria del local: atención al cliente, caja, salón, counter, cocina y delivery si aplica.
  • Liderar al equipo de trabajo, organizando funciones, turnos, prioridades y seguimiento del desempeño.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, presentación, limpieza y experiencia del cliente.
  • Manejar y supervisar caja: aperturas, cierres, arqueos, reportes y control de diferencias.
  • Controlar inventarios, stock, rotación de productos, mermas y necesidades de reposición.
  • Coordinar con cocina, producción, almacén y gerencia para asegurar abastecimiento y continuidad del servicio.
  • Velar por el cumplimiento de objetivos definidos por la empresa: ventas, ticket promedio, control de costos, calidad de servicio y productividad.
  • Resolver incidencias con clientes o equipo de manera oportuna y profesional.
  • Capacitar, orientar y corregir al personal cuando sea necesario.
  • Elaborar reportes operativos y administrativos solicitados por gerencia.
  • Asegurar el cumplimiento de protocolos internos, BPM y normas de higiene.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 años como administrador/a, supervisor/a o encargado/a en cafeterías, pastelerías o restaurantes.
  • Experiencia liderando equipos de trabajo en operación diaria.
  • Conocimientos administrativos básicos: reportes, control de caja, inventarios y manejo de indicadores.
  • Manejo de caja, cierres, arqueos y control de ventas.
  • Conocimiento de inventarios, rotación, mermas y control de stock.
  • Conocimiento básico de BPM y estándares de higiene.
  • Perfil orientado a objetivos, con capacidad para cumplir metas de venta y operación.
  • Liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Persona organizada, responsable, puntual y resolutiva.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y horarios de restaurante.
  • Educación mínima: Técnico
  • 3 años de experiencia

Estructura extraída y organizada por NIVO a partir de la descripción de la fuente. El texto íntegro queda en nuestra base de datos; revisa siempre los detalles antes de postular.

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