Chef

en INKATERRA · Cusco, Perú · Publicada 14 de octubre de 2026

En Nivo hay 11 ofertas activas de Administración publicadas esta semana.

Jornada Tiempo completo Experiencia requerida (ver requisitos) Sueldo a acordar Administración ★ 8/10 calidad Nivo · ¿qué significa? ✓ Verificada hace 1 d

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Sobre el puesto

Inkaterra busca un profesional para liderar y supervisar la operación gastronómica en uno de sus hoteles, dirigiendo y coordinando al personal de cocina, supervisando la elaboración de platos y atendiendo a los viajeros, con experiencia previa en posiciones similares y dominio del idioma inglés.

Resumen asistido por IA · validado por Nivo →

¿Es para ti?

Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares, preferentemente en hoteles, restaurantes de categoría o establecimientos de alta demanda.
Experiencia liderando equipos de cocina y supervisando la operación gastronómica.
Disponibilidad para trabajar en Puerto Maldonado bajo régimen laboral 24x4.
Disponibilidad de viajar: Si

Funciones

Dirigir, supervisar y coordinar al personal a cargo.
Supervisar la cocina del Hotel.
Supervisar el cumplimiento en la elaboración de los platos de acuerdo a las recetas y estándares.
Realizar los requerimientos y revisar de acuerdo a norma la vigencia de los mismos.
Atender a los viajeros directamente a su solicitud para consultas y pedidos especiales.

Requisitos

Profesional técnico o universitario en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares, preferentemente en hoteles, restaurantes de categoría o establecimientos de alta demanda.
Experiencia liderando equipos de cocina y supervisando la operación gastronómica.
Dominio del idioma inglés nivel avanzado.
Disponibilidad para trabajar en Puerto Maldonado bajo régimen laboral 24x4.
Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si

Lo que ofrece la empresa

La oportunidad de formar parte de una empresa reconocida en el sector turismo y hotelería.
Capacitación y desarrollo profesional.
Alojamiento y alimentación durante el régimen de trabajo, según las condiciones establecidas por la empresa.
Un entorno de trabajo orientado a la excelencia y la hospitalidad.
Lugar de trabajo: Puerto Maldonado
En Inkaterra promovemos la inclusión y la diversidad. Todas las personas que cumplan los requisitos serán consideradas sin distinción, conforme a la normativa vigente.
La información proporcionada por los postulantes será utilizada únicamente para fines del proceso de selección, en cumplimiento de la Ley de Protección de Datos Personales.

Antes de postular

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Preguntas frecuentes sobre esta oferta

¿Cuánto paga este puesto?

El sueldo es a acordar con la empresa.

¿La oferta sigue activa?

Sí: la fuente la mantiene publicada y Nivo la volvió a verificar hace 1 d.

¿Cómo postular?

Desde el botón oficial: Computrabajo recibe la postulación directamente y el enlace abre la oferta original en su portal.

¿Es planilla o CAS?

La publicación menciona régimen laboral en planilla (actividad privada). El detalle de beneficios se confirma en el proceso de selección.

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